COOK by SAGARDI presenta sus nuevas propuestas de catering de raíz para esta temporada
Son variedades únicas y poco conocidas, cuyo sabor y textura excepcionales suponen una verdadera explosión para los sentidos.
Sagardi Group
Grupo SAGARDI colabora con la familia Rovira para recuperar exquisitas variedades de tomate de payés
Son variedades únicas y poco conocidas, cuyo sabor y textura excepcionales suponen una verdadera explosión para los sentidos.
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SAGARDI Cocineros Vascos refuerza su apuesta por el pescado salvaje y de calidad
Los pescados a la parrilla son algo más que una tradición en el País Vasco, son casi una religión.
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¿Cómo se tiene que cocinar el arroz? Los trucos del chef Iñaki López de Viñaspre
Existe cierta polémica a la que se suman partidarios de comer la receta del arroz que sea, en frío, para evitar que resulte pesado y darle tiempo a que ‘elimine’ los almidones.
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Las mejores croquetas están en Cadaqués Madrid
Cada 16 de enero se celebra el día de las croquetas en España
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El txakoli, el vino tradicional del País Vasco
Una auténtica joya de la enología vasca
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Este feriado el 25 y el 26 de mayo tómate unos pintxos en Sagardi Argentina
¿Estás buscando que tus días festivos sean memorables y deliciosos?
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Las verduras de primavera
Verduras frescas y vibrantes que están en su mejor momento de sabor y calidad
De temporada Producto
Grupo Sagardi, premiado por la embajada del Reino Unido por su apuesta internacional
Grupo Sagardi ha sido galardonado por la embajada del Reino Unido en Madrid en la categoría Spanish Investment in the UK por la inversión y apuesta que el grupo de restauración español ha hecho en el país inglés.
Sagardi Group
Grupo Sagardi, Premio Nacional de Hostelería a la internacionalización
Grupo Sagardi ha sido galardonado a la internacionalización en los Premios Nacionales de Hostelería 2019 que celebraron ayer su 13ª edición en el Auditorio Mutua Madrileña de Madrid.
Sagardi Group
Joan Bagur se trae de México nuevas propuestas para la carta de OAXACA Cuina Mexicana
Platos populares de la cocina mexicana fieles a la tradición pero con una puesta en escena actualizada y moderna.
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Grupo SAGARDI fusiona historia y gastronomía en el nuevo 1881 per Sagardi
La perfecta unión entre historia y gastronomía ha dado lugar al restaurante 1881 per SAGARDI
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Sagardi Basque Country Chefs y Oaxaca Cuina Mexicana en Meatopia
Meatopia que se celebra en Londres, pero este año además, con la novedad de la presencia como chef invitado de Joan Bagur y Oaxaca Cuina Mexicana.
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Txokolate made in Euskadi
Aunque no sea originariamente euskaldun, el chocolate es un producto con una amplia tradición en Euskadi.
Euskadi Gastronomika Producto
Descubriendo el corazón vinícola de Euskadi
Cuando hablamos de Euskadi, es inevitable pensar en su infinita riqueza gastronómica, pero ésta no sería la misma si no tuviera como protagonistas vinos espectaculares pertenecientes a la denominación de origen Rioja, o el famoso txakoli.
Euskadi Gastronomika Producto
La cultura de la sidra en Euskadi
Existen bastantes interrogantes respecto a cuál fue la procedencia de la manzana y de la sidra en Euskadi.
De temporada Euskadi Gastronomika Producto
Bonito del Norte, una delicia de temporada directa del barco al plato
El bonito que servimos en nuestros restaurantes proviene de una tradición pesquera tradicional
De temporada Producto
Sabor, color y producto en la barra de pintxos
Esta primavera nuestra barra de pintxos viene cargada de sabor y color, no te pierdas nuestros nuevos pintxos.
De temporada Producto
Los clásicos de Sagardi: el marmitako de atún
Un guiso de barco, sencillo pero lleno de sabor, el marmitako es uno de los grandes platos de cocina vasca más popular.
Recetas
Almejas con salsa verde
Una salsa de origen vasco que te hará triunfar cuando prepares pescado o marisco este verano.
Recetas
Los clásicos de Sagardi: la tortilla de bacalao estilo Roxario
La tortilla de bacalao es sin duda uno de los grandes clásicos de la cocina vasca más popular.
Recetas
La tarta de queso vasca, sabor del año por el New York Times
Es complicado situar en el espacio-tiempo el origen de la tarta de queso.
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Frescas, vascas y de temporada. Así son las anchoas que llegan a diario a nuestras cocinas
Pescadas por nuestros amigos de Itsas Lagunak y cocinadas con mimo y delicadeza para sacarles su máximo esplendor.
De temporada Euskadi Gastronomika Producto
Un buen cocinero es el que mira mucho el producto y lo toca poco.
Una cocina de raíz, sana y sin sofisticaciones
Producto
El verano es una época de esplendor para la cocina vasca
¡Llega la nueva carta de verano a nuestras mesas!
De temporada Producto
EUSKADI GASTRONOMIKA: Descubre los secretos de la alubia de Tolosa, el gran tesoro negro de la cocina vasca
La alubia es un producto de gran tradición en Euskadi
De temporada Euskadi Gastronomika Producto
De Mar a la Parrilla: Experiencia Culinaria Mediterránea en Cadaqués Barcelona
Descubre la Frescura y la Calidad del Mar Mediterráneo en Cada Bocado Directamente desde la Lonja de Barcelona hasta tu Mesa
Producto Sagardi Group
Una temporada perfecta para unas ostras en Orio Valencia
Los días se alargan y llega el buen tiempo, la temporada de las ostras se acerca.
De temporada Sagardi Group
Feria del jamón en Baiona
Durante décadas, este evento ha atraído a amantes de la buena comida de todas partes del País vasco y más allá, para probar y descubrir los tesoros de la región.
Producto
La primavera ha llegado, déjate seducir por nuestros productos de temporada
Estamos encantados de dar la bienvenida a una nueva estación en nuestras cocinas.
De temporada Producto
En la mesa con Prats y Symington
Una historia de dos tradiciones y una pasión, ¡el vino!
De temporada Producto
Pochas amb morro de bacalao y chirlas
Las pochas son una variedad de alubia fresca de la huerta Navarra
Recetas
Espárragos de Tudela, gran tesoro de la cocina vasca
Uno de esos productos que nos diferencian
De temporada Producto
Todos los secretos nuestra cava de maduración
Cava hecha a medida dentro del restaurante
Producto Sagardi Group
¿Cómo se tiene que cocinar el arroz? Los trucos del chef Iñaki López de Viñaspre
Uno de los productos emblemáticos de la dieta Mediterránea
Producto
Sagardi lleva Oaxaca a Ámsterdam
Un concepto de restauración mexicana en alianza con el chef Joan Bagur
Producto Sagardi Group
