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GASTRONOMÍA VASCA EN VERSIÓN ORIGINAL
 

Un concepto de restauración inspirado en las antiguas tabernas vascas, espacios en los que compartir las mejores sidras y vinos del país con la cocina vasca de la mejor calidad. Un concepto de restauración compuesto por dos ofertas: una barra de pintxos con más de 80 variedades al más puro estilo vasco, en constante evolución, que pueden degustarse a cualquier hora del día; y el restaurante-asador, cuyo máximo aliciente es la parrilla vista.

La cocina de SAGARDI es claramente de producto, siendo las carnes y los pescados a la parrilla su principal atractivo.